La vitamina D è comunemente chiamata anche la vitamina del sole. Noi la chiamiamo la vitamina, anche se ha più caratteristiche degli ormoni che delle vitamine. Oggi si sa con certezza che con la vitamina D è possibile prevenire e curare il rachitismo. Recenti studi negli Stati Uniti hanno rivelato nuovi risultati interessanti, cioè che la vitamina D potrebbe ridurre la frequenza della malattia di gomma e di altre infezioni orali. Buoni risultati sono stati ottenuti anche presso la prevenzione di gengivite, che oggi colpisce più di un quarto della popolazione adulta. La vitamina D viene sintetizzata nel corpo tramite i raggi del sole, ma può anche entrare nel corpo attraverso il cibo come olio di pesce, carne, tuorlo d’uovo, latte e prodotti di latte, funghi. Una volta che la vitamina D viene sintetizzata nel corpo, stimola le cellule polmonari a produrre antibiotici naturali che attaccano i batteri. Oltre alla prevenzione di gengivite, secondo “American Society for Microbiology” buoni risultati con la vitamina D sono stati ottenuti anche nella protezione dalle malattie autoimmuni e da alcuni tumori.
